星巴克为什么成功？

1. 星巴克为什么成功？

为什么星巴克这么成功，看完之后我只想说，星巴克活该成功！

2. 星巴克成功的原因在哪？

以下是copy 文章，希望能帮到你

星巴克成功之密：为什么不能因为利益牺牲原则？

北京锡恩管理顾问公司总经理姜汝祥

星巴克的成功是一个奇迹，它从西雅图的一个小公司，发展成为拥有5000多家零售店的大型企业。2001年，星巴克营业额为26亿美元，利润1.81亿美元，成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂。

在2001年《商业周刊》的全球著名品牌排行榜上，麦当劳排名第九名、星巴克排名第八十八。2003年2月，美国《财富》杂志评选全美10家最受尊敬的公司，星巴克名列第九。

在华尔街，星巴克早已成为投资者心目中的安全港，过去十年间，它的股价在经历了四次分拆之后攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM等大公司。

是什么创造了星巴克奇迹？将星巴克一手带大的霍华德·舒尔茨回答：“我们的最大优势就是与合作者们相互信任，关键问题在于我们如何在高速发展中，保持企业价值观和指导原则的一致性。”

这个回答很清楚，星巴克成功的原因是与合作者的相互信任，而这个信任从何而来？星巴克的回答是：我们知道商业交易与相互信任之间的根本区别是什么，因此我们有自己的原则，我们绝对不为短暂的利益牺牲这一原则。

首先我们看星巴克如何对待供应商。星巴克副总裁John Yamin说：失去一个供应商就像失去我们的员工——因为我们花了许多时间和资金培训他们。那么如何才能保证供应商的忠诚？星巴克的逻辑是，你愈信任谁，你就愈检查谁，你愈检查谁，你就愈信任谁。

所以，星巴克对供应商每年都要做几次战略业务评估，评估的内容包括供应商的产量、供货时间，需要改进的地方等等。通过这种频繁的检查，星巴克希望供应商懂得这样一个理念：与星巴克合作不可能获得短期的暴利，但供应商却可以通过星巴克极其严格的质量标准，获得巨大回报。当星巴克成为顾客首选而获得大发展，供应商就会得到更多的定单与更好的声誉。

对供应商如此，对特许加盟店也是如此。星巴克选择特许加盟店的标准是，以星巴克的经营原则为主！星巴克是如何经营的，特许加盟店就要以同样方式经营，因为星巴克认为自己的原则是从消费者那里来的，“是消费者原则而不是星巴克在选择合作者”。所以，星巴克要求特许加盟店必须做到：“以星巴克的标准来培训员工”！ 

原则只有一个，原则不可以重来一次！这就是星巴克面对可能的矛盾时，所保持的信念：绝不为利益牺牲原则！由此，星巴克就获得了在失败面前的从容。霍华德·舒尔茨说：“我们可能失败，但我们相信，真正的成功者必定是沿着我们所坚持的原则成功的！”

品牌其实是很脆弱的，只要客户有一次抱怨，就可能永远失去客户的忠诚。所以，星巴克虽然拥有强大的品牌，但星巴克却很少花钱做广告。对此，舒尔茨说：“星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告，不是创立一个全国性品牌的先决条件。品牌是一项终身的事业，星巴克品牌，不是被一次性授予的封号或爵位，它必须以终生的努力来保持和维护。”

当我正在写这篇文章的时候，电视中正在播一位国内著名企业家，因为涉嫌上市时做假在香港被拘留。面对这种见怪不怪的现象，我在想，是什么原因导致一些著名企业背后的做假行为？

回答是他们太想成功了。但星巴克不成功吗？1986年霍华德·舒尔茨才开始经营星巴克，到现在还不到二十年，而我们国内很多企业早已过了二十岁生日。可见并不是时间问题，背后的问题仍然是小聪明在作怪，总想通过走点什么捷径来一举成名。

在原则面前是认真，在成败面前是小聪明。小聪明的逻辑是“以成败论英雄”，而不是以原则论英雄。可问题是，如果一个企业的业绩不是建立在公平竞争，平等交易这样一些市场规律之上，那么，无论它赚了多少钱，无论它规模有多大，都不是真正意义上的成功，也不可能有真正意义上的品牌。

我们应当承认一点，所有世界级优秀公司之所以优秀，一定是它们对规律探索与遵从的结果。如果没有这一点，我们就无所谓努力。因为有了规律，才有规则，有了规则，才有真正的胜负。

一旦我们因为利益而放弃了原则，那么我们也就失去了胜负所体现的真正价值。所以，在一片对中国制造欢呼的背后，我们要看到繁荣背后的脆弱与危机。真正的制造永远都是有文化支撑的，那就是对细节似乎痴迷的追求。世界最优秀的制造文化，比如德国式制造，日本（韩国）式制造，瑞士式制造，莫不如此。

细节文化背后又是什么？不就是原则至高无上吗？！绝对不为利益牺牲原则，这是星巴克告诉我们的成功秘密！

3. 星巴克如何在中国成功？

星巴克如何在中国成功
一、选址先定城市再定区域
星巴克在中国的发展，是先通过布局，再到选址。在布局上，星巴克的策略是从一线城市扩张到二三线城市。
根据国内城市地理和经济等因素，星巴克将中国市场分为五个等级，从大到小扩张。像北上广深等一线城市，会优先入驻，当形成一定的影响力和知名度时，才会向二三线城市扩张。
所谓的战术，就是先定城市再定区域。当星巴克决定是否进入一座城市时会从以下两方面来考虑：
1、星巴克的目标人群都是受过高等教育的中高收入人群，因此先会对城市人口进行分析，再确定是否要进入。
2、确定目标城市后，还要根据城市的规划和地理特征，把整个城市划分为几个区域，称之为迷你市场。在每个迷你市场，星巴克又会进一步细分为几个商圈，几个功能区，然后根据优次顺序进行选址。
二、星巴克选址策略的六个关键点
1、注重有效客流，找到聚客点
只有人流达到一定数量，才有可能被选中。星巴克在选定商圈后，会测算有效客流，确定主要流动线，选择聚客点，把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。因为在客流的主要流动线上，意味着单位时间里经过的客流量最大；处于聚客点的位置，说明人群会在这里聚集驻足停留。
2、明确目标客户，以受过高等教育的中高收入人群为目标对象
星巴克在中国大陆的消费对象定位是追求品味、时尚的中高收入人群，综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和生活品位符合星巴克的定位，星巴克才会根据选址的具体要求进行进一步考察。
3、重视可视性，橱窗就是最好的招牌
消费者走在大街上能否一眼就能看到星巴克门店，看到店招和橱窗，这对门店招徕客人和营收增长点非常重要。
虽然星巴克目前的品牌知名度较高，但咖啡行业竞争非常激烈，要保持这样的优势，品牌的展示度非常重要，良好的可视性则是品牌的有利展示。
（1）门店位置优势
（2）店招明确导向
（3）通过橱窗、场景的吸引力，橱窗内的人是窗外人眼中的风景；橱窗外行走的人是窗内人眼中的风景。
4、注重交通便利性，有流量才有更多的销售机会
交通便利和店址的可达性，是消费者选择的重要条件。停车位多少，商圈辐射多大面积，辐射面积内有多少停车位，星巴克认真考虑的问题，这样考虑的目的是增加客人进店率。
5、集中式开店，降低配送成本
星巴克初创时，曾经在同一条街上、面对面开了两家门店，这是一般连锁企业的禁忌。开一家店可能销售额很高，但是不能保证挣钱！很多产品的物流成本很高，特别是星巴克糕点，要求在零下18度的条件下无缝对接。
单店的销售额虽然高，但是经营成本也很高，所以星巴克在某地开设第一家店，会在今后连续开店，通过增加门店数量降低物流成本，所以不要指望独享“星巴克”，倒过来，城市是否连续开店的可能，也是星巴克区域选择的重要依据。
从竞争角度思考，在优质消费力集中区域开店，可独享市场，排斥竞争对手。
6、成熟环境带来长期稳定收益
星巴克认为开店需要成熟稳定的商业环境；成熟稳定的商业环境可以使门店产生稳定收益，以保证企业收益的增长性和稳定性。
选择经济发展成熟、商业环境稳定的门店在星巴克变得格外重要；星巴克在中国大陆有过这样的教训：因某城市政府的招商引资，星巴克在该城开了一家门店，开店2年里营收非常好。
但是从第三年开始，由于当地政府领导班子换届，对城市重新进行规划，这家门店附近由于规划变动要修地铁，周围建起了围墙，顾客只能从通道进店，这使的门店营收大跌。
由于地铁建设要5年才能完成，这家门店成为星巴克在中国唯一一家以近期亏损的方式进行经营的门店，星巴克总部一度考虑是否要将店关掉，他们认为：“如果我们晚2-3年再进入这个商圈可能就能规避掉这个问题，情愿租金高一点都无所谓。”
三、选址策略和门店竞争
1、街角的选择
“当我们刚开始为星巴克打天下的时候，需要和百吉饼店、音像店，特别是其他咖啡店进行激烈的竞争。在美国，人人都喜欢街角的位置，但最后总是入我们的手。”这是星巴克开店部门人士自豪的言论。
星巴克会衡量当地的平均受教育水平（受过良好教育的人群更愿意造访星巴克）、平均家庭规模、平均收入水平、在待选门店约200米的范围所经过的汽车数量、日间和夜间人口比例，以及很多其他数据。
按照星巴克选址准则，星巴克是将自己当成人们日常生活必经之路上无法绕过的障碍，而不是让人们改变平素习惯的生活轨迹。
这一策略使星巴克选址都尽可能实现最高的可见度，按照对星巴克发展有重要作用的鲁宾菲尔德的解释就是，对路人来说“赫然入目”，于是星巴克最理想的选址就是“两条主路的交叉路口”的街角的位置。
2、门店要在车行道的右侧
如果朝着市中心的方向驾车行进，就会注意到几乎沿路经过的所有星巴克店都是位于右手方向，这是为什么呢？
星巴克开店部门很早就已认识到，要想在拥堵的交通中左转停到星巴克门前是件费时费力的事情，若是出来之后再次左拐掉头回到原方向，这次调头会使人感到可能违反交通规则而对星巴克望而却步。将每家门店都开在驾车人的右手方向，会让客户入店消费，购买拿铁时更方便。
3、善于选择邻店
在美国本土，星巴克喜欢把咖啡店的选址定在音像店或是干洗店旁边？因为这会使星巴克门店潜在顾客的接触面翻一倍，星巴克了解咖啡店可以吸引一定比例的偶然经过的行人进入店中消费。
音像店和干洗店的顾客通常得往返两次，先是把东西放下，之后再来取一次。因此，每次潜在顾客前来租借影碟，就可能有两次机会购买星冰乐。

4. 星巴克成功的原因

说到星巴克，想必没有人会觉得陌生，星巴克在全球都是赫赫有名的。星巴克之所以能够走向全球，并不是它的产品有多么的让人难以忘怀，反倒是星巴克的营销发挥了重要作用。今天，我们就来看看星巴克成功的营销经验之一切集中于“熟悉”。

　　星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装，这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。

　　如对家具的选择，固定的装饰和摆设，产品的名称，甚至杯子上附带的信息、图形，等等。可以感受得到，在星巴克，所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子，笔者所在的纽约，星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒，用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉，它让顾客感受到，在星巴克是有人在为他们负责的，星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任，在如今的商业环境中，是越来越罕见的东西了。其实简而言之，在星巴克绝对没有多余的东西。

　　这只是一反面的内容，对于星巴克成功的秘诀还有以下几方面重要因素：

　　一．星巴克公司的服务策略

　　1.星巴克服务的技巧化。在这一系列的服务工作中，星巴克将每一个步骤都标准化，严格要求他的产品和员工，在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质，器械的质量，店面的装潢和员工的行为上，让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。

　　2.星巴克服务的有形化。星巴克对员工有严格的要求，他要求员工要了解基本的和更加精细的咖啡知识，要热情地与人分享有关咖啡的只是，要知道如何确定咖啡在何时味道最好等等，当然，还有员工脸上的微笑；除此之外，星巴克的装潢也有标准。虽然在同一个城市，不同的星巴克店得装潢风格是不一样的，但其总是要求装潢要达到自然与人的和谐气氛。

　　3.星巴克服务的标准化。除了咖啡饮料以外，星巴克还在店内出售一切与咖啡有关的东西，譬如各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡豆，新鲜烤制的各种咖啡蛋糕以及咖啡制作祥光的器具和商品。并且星巴克很注重产品的质量，无论是原料豆的采购和运输、烘焙、配制、配料的掺加、水额滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须达到最严格的要求，都要恰到好处；同时，星巴克出售的任何咖啡制作的设备都要经过测试和评估，任何新设备在上市前都会经过严格的检测。

　　4.星巴克服务的关系化。星巴克在广告上的支出平均每年只有100万美元，与同类行业中相比很少。在广告上节省出的费用用在对员工的照顾，这一点将在后文详细讨论。而星巴克宣传自己的方式，则是通过媒体、咖啡讲座、和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化，在让顾客了解咖啡的同时了解星巴克，并且通过这种与顾客交流的方式使顾客体会到他们的诚意。星巴克对真诚贴心地对待员工和顾客，将关系营销运用得非常好，并且同时也体现出了星巴克服务的人性化。

　　5.星巴克服务的人性化。星巴克一直在各方面追求完美，对顾客，他们以最真诚的心和高质的产品来对待；对员工，他们创造相互尊重、相互信任的工作氛围；对合作伙伴，他们认真挑选，建立良好的合作关系。独特而成功的关系营销，使得星巴克取得现在的成功。

5. 星巴克为什么能在中国成功

答：
1.品牌定位比较好。星巴克咖啡定位于高端咖啡，但是价格又不是很高，大家都能消费得起，普通顾客也能消费，也就是顾客基数很大。

2.星巴克创造性地开创了“第三空间”的概念。意思就是人除了在家、在公司之外的第三个觉得待的舒服的地方。 她的装修风格多会采用让人舒服的格调，每个店面都会放置很多的沙发椅，实木桌，包括墙面也都用了较暗淡的颜色，努力给顾客一种舒适的感觉.平时会放着一些轻音乐，很多人会带着一本书或者笔记本过来一坐坐一天，也很惬意。

3.贴心的企业文化。30多块钱的饮品，不算贵，但是也不便宜，如果你说你觉得味道不对，会有伙伴主动给你换一杯，也不会收费.，这点比较打动人，包括她还有很多让人觉得称赞的地方。

6. 星巴克成功的原因

      
       　　星巴克成功的原因       　　号称从来没有花过一分钱  广告  费的星巴克，是典型的“好口碑”的受益者。对星巴克而言，消费者口口相传的口碑就是它最好的广告。那么，星巴克的好口碑是如何形成的呢?
        　　星巴克成功的原因一、【好服务赢得好口碑】 
       　　为了赢得品牌良好的口碑效应，星巴克经营理念的首要要求就是：无条件的服务好每一位客人!
       　　煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节——这就是星巴克的服务理念;
       　　你今天面对的可能已经是你的第100位客人，可对每一个客人而言，他喝到的却可能是第一杯咖啡，而每一个客人对星巴克的认识就是从这第一杯咖啡开始的——这就是星巴克的待客理念。
       　　借由一杯咖啡的美好体验，为消费者留下无微不至的消费体验，正是星巴克通过极致的服务留在消费者心中的印象。
       　　星巴克更是建立了一系列的考评机制来检验“为客人煮好每一杯咖啡”这件事。
       　　于是就产生了星巴克的“神秘顾客”。
       　　所谓神秘顾客，就是请几个具有专业考察能力的人装扮成顾客进行现场消费和实地“侦察”，事先无通知的做法也避免了店内员工因为应付考察而做出一些掩饰行为。
       　　这样的神秘顾客会对服务人员全方位的进行考察，最后根据考察结果而进行综合评定。于是对于每一个店员而言，意味着接待的每一个陌生的顾客都有可能面临着一次考试，必须得认真对待。
       　　从消费者的美好体验出发，星巴克认真对待每一位客人，把每位客人都当作开门的第一位客人，正因为如此，星巴克才被消费者解读为：这不是一杯咖啡，这是一杯星巴克。
        　　星巴克成功的原因二、【好体验传递好口碑】 
       　　星巴克售卖的是一种美国  文化  式的消费体验，并且这种体验融合了咖啡本事之外的视觉、听觉、味觉等全方位的感受，比如：轻松舒适的环境、温柔动听的音乐、油滑细腻的热咖啡，店员招牌的微笑以及流畅的英语……每一家经过精心选点和精致布置的星巴克都表达了同一种理念，在快速生活的当下，如何悠闲的感受一杯咖啡带来的悠闲。
       　　正如Jesper Kunde在《公司宗教》里指出：“星巴克的成功在于：在消费者需求的重心由产品转向服务、由服务转向体验的时代，星巴克成功创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’”。
       　　正是这样的感受，才造就了小资们“我不在办公室,就在星巴克;我不在星巴克,就在去星巴克的路上”的口碑传播。
       　　将星巴克的咖啡体验，转化成一种生活感受，成为生活的一部分，可见体验式营销带来的已经不仅仅是广告式的贩卖了，而完全上升到一种生活方式的认可。星巴克带给顾客的体验创造了好口碑，好口碑让星巴克品牌在消费群体中获得了口口相传，很好的提升了品牌的知名度与美誉度。
       　　从星巴克的成功我们可以看到，创立知名品牌并不一定就非要动辄耗资数百万元的广告来宣传，充足的财力也并非创造名牌产品的唯一选择。事实上星巴克的“第一杯咖啡”理论以及强调互动体验的“咖啡宗教”文化都塑造了良好口碑并成就了今天的星巴克。这就是星巴克成功的原因!
       　　对于餐饮企业，尤其是连锁企业而言，如果一家门店的口碑好，就会对  其它  连锁店、甚至于是整体品牌产生很大的促进作用，这就是口碑的魔力。
       　　星巴克的指导原则       　　1、提供完善的工作环境，并创造相互尊重和相互信任的工作氛围
       　　2、秉持多元化是我们企业经营的重要原则
       　　3、采用最高标准进行采购  烘焙  ，并提供最新鲜的咖啡
       　　4、以高度热忱满足顾客的需求
       　　5、积极贡献社区和环境
       　　6、认识到盈利是我们未来成功的基础。
       　　星巴克的产品品质       　　霍华德·舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。转型后的星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带，与当地的咖啡  种植  者和出口商交流、沟通，购买世界上最好的咖啡豆，以保证让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。星巴克咖啡品种繁多，在制作上有着几乎苛刻的要求。例如，每杯浓缩咖啡要煮23秒，拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度，但是绝不能超过170度等。
       　　为了保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理;拒绝贩售人工调味咖啡豆。星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆;拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味;选购最高级咖啡豆。做最完美烘焙的目标永远不变。但是也因为这些坚持，有时候却让星巴克处于竞争劣势。
       　　后来出于竞争的考虑，星巴克对有些内部规则做了妥协。例如1997年进入超市(后述);特殊区域(如机场)和一些国外市场(如新加坡)采取授权加盟方式(但比例不到10%);提供低脂奶调制的咖啡饮料(星巴克为保证浓缩咖啡的正宗味道都是全脂奶调制)等，都是随环境和市场变化而与时俱进。重要的是，当初的坚持已为建立品牌提供了最大助力。
       　　星巴克的营销美学       　　1.风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。
       　　2.环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“烘焙”;以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。
       　　3.感官识别。嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁”政策(禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后，做了本土化的调整，轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐(如今也选播一些古典歌剧)。

7. 星巴克的成功背后的秘密是什么？

8. 星巴克成功背后的秘密是什么呢？